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くるみの森

Author:くるみの森
こもれび山荘常設の
「cafeくるみの森」のブログです。
●こもれび山荘

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試食会☆
こんばんは☆
少しずつ、オープンの日にちが近づいてきました。オープンに向けての準備をするため、今月末からは今すんでいる埼玉県を離れ、長野県に移ります。

こちらにいる時間が少ないので、先日、「カフェ くるみの森」と、「こもれび山荘」で出す予定のケーキの試食会をしました。
昼の部、夜の部でそれぞれ企画し、15名の方がいらしてくれました。
中には福岡から足を運んでくださった方もいらして、本当に感謝です。

ケーキは、先日試作が終わったチーズケーキ、プリン、キャラメルバヴァロア、シュークリーム。それにコーヒーつきでお出ししました。
ケーキを食べながら、皆さん会話が弾んでいましたが、一番楽しかったのは私、本人なのでは、と思います。

来ていただいた皆さま、貴重なアドバイスや感想、本当にありがとうございました。

皆さんのご意見を参考にして、これから、「カフェ くるみの森」と「こもれび山荘」に来ていただいた方に、素敵なおもてなし、そしておいしいケーキやデザートが出せるように更なる準備をしていきたいと思います。
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